12 November 2023 2:22
Nous avons passé une excellente soirée. Les repas sont délicieux et très nombreux quelque soit nos allergies alimentaires. L'ambiance est calme, le personnel accueillant et toujours disponible.
Nous ne pouvons que recommander ce restaurant que nous avons énormément apprécié.
19 September 2023 6:24
Tasty seafood appetizer for 2. Pan fried scallops spot on. Fresh New Brunswick oysters paired with French Wine recommended by lovely waitresses. Unique dessert that ends our sweet evening.
13 May 2023 3:08
Une soirée au Bistro Évolution est toujours signe d'une belle aventure gastronomique. Le service est pro-actif, amical et efficace. Nos apéros étaient si bons! Et le souper maintenant.tout simplement WOW! On était très surpris quand nous avons reçu la facture. Nous avons mangé de moins bons plats chez de grandes tables de la région à vraiment plus cher. On sera de retour, c'est assuré!
02 May 2023 2:56
J'ai connu l'endroit grâce à mon bureau qui y commande régulièrement des supers boites repas et j'ai décidé d'aller l'essayer sur place. WOW Très belle découverte! Super service attentionné et un menu recherché et de qualité. J'ai mangé la fondu de thon et le saumon fumé à chaud et mon conjoint le ris de veau et la joue de boeuf. Tout était EXCELLENT et savoureux! Nous avons passé un très bon moment! Merci et à bientôt. J''ai déjà réservé pour y aller entre amis.
15 April 2023 22:26
The food is great, tasty, and well presented. I wish there were more vegetables to break down the creaminess of the dishes in general.
13 March 2023 11:33
Cuisine exceptionnelle, le canard fumée est particulièrement délectable. Tout était savoureux et les plats étaient recherché et bien présenté. 9 sur 10

Malheureusement, un restaurant est un tout.

Le service était limite. Bien que je comprennes que nous sommes en période de pénurie de main d'oeuvre, notre serveuse était froide et j'ai sentis que le fait que nous sommes jeune aurait pu joué avec la qualité du service.

Autrement, le fait que tout est à la carte (3$ pour du pain, 4$ pour des frites) fait monter la facture allégrement. Renseigner vous des inclusions avant de commander.
16 January 2023 12:06
We had to travel from Toronto to Halifax and we stayed in Quebec a night.

It's not hyperbole to say this is the best meal we have had in years.

I highly recommend anyone stopping through, or even near goes here.
02 January 2023 23:11
J'ai adoré les huîtres et le dessert ️
Pour le reste, c'était un peu moins dans mes goûts, mais j'ai adoré l'expérience. J'ai goûté de nouvelles saveurs et c'était bien présenté et le service était impeccable je le recommande!
28 August 2022 0:15
Great food, I suggest many smaller portions from their menu so you can taste different items. The scallops were amazing just like the oysters. Excellent service.
24 July 2022 16:55
Excellent menu and atmosphere! Concept is farm to table sharing plates and everything we had was delicious

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Overall Rating: