Bügel Fabrique de Bagels

Meilleur baguel en ville! Service un peu lent, mais ça vient aussi avec le temps de se détendre et d'apprécier un déjeuner en toute tranquillité

Nous avons passé un excellent moment dans ce beau restaurant! L’endroit est chaleureux et atypique (avec un style inspiré seigneur des anneaux pour la décoration). Le repas était copieux et délicieux (beaucoup de fruit dans les déjeuner, et le bagel était très bon). Le service était sympathique et rapide. Que du positif, nous reviendrons avec plaisir!

Bagels are very yummy and the service is excellent. The handsome young man of the cafe is very helpful and friendly. He always take the initiative to help customers.eg He saw us taking photos outside the shop, he would come out and help us out. This cafe is highly recommended

1h d’attente pour un bagel…. Je ne comprends pas.
Je n’ai même pas su apprécier mon plat tellement j’étais contrariée du temps d’attente…

J'ai jamais attendu aussi longtemps de ma vie dans un restaurantm première et dernière fois.

Slightly out-of-the-way cafe serving great bagels. Unfortunately, the service took quite a long time, and no water was served with the cappuccino, otherwise 5 stars.

Excellents bagels à déguster à toute heure de la journée. Un peu cher cela dit pour un simple bagel au cream cheese…

Les bagels gratinés sont toujours excellent mais on a toujours de la difficulté à avoir une soupe avant le repas …problème de micro onde semble-t-il, mais faudrait juste le réparer

Delicious bagels and jams! Would definitely go back! The place is just slightly overcrowded and the prices for coffee are pretty high considering the coffee was not anything special.

They make awesome bagels here!
They do a great job with presentation as well. Plus, it’s a cute area to dine in and the atmosphere is nice.

This was part of a mad dash to try as much QC food as possible before our approaching flight out of the city.

Service was good and it didn’t take long thankfully.

We both enjoyed the bagels immensely. The lox and cream cheese also were fantastic.

Would definitely stop back in if I’m back in QC.

This was in Feb 2020, right before covid so things may have changed.

Amazing bagels and even better service experience! This quaint bagel shop is in one of the nicest residential areas of downtown Quebec City. Their sesame bagels featured in the image below. 10/10 would recommend for couples and families here on holiday or who live in the Quebec area. Not too far for a walk to the lovely Chateau Frontenac…

Tout mignon comme endroit, je me suis crue en Allemagne. Bagel délicieux, tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, miam miam? Ambiance tamiséJe le recommande vivement! Les bagels repas un peu cher mais bon? !

7 ans après notre première expérience nous sommes toujours aussi satisfaits. Le lieu est beau, l'accueil toujours chaleureux et le Poussin reste mon choix préféré! Lorsque que nous avons de la visite c'est la place à brunch incontournable pour nous que nous aimons faire découvrir à la famille et aux amis.

Le service est rapide et les formules petit déjeuner sont copieux
Bon rapport qualité prix

The place is nice, bagels are good, prices reasonable. The service was lacking. My partner and I ordered bagels with coffee (drip) but only one coffee came well after the food arrived. I asked about it and the worker said it would be right out. Some time later and i asked the person clearing my table as at that point we finished our meals and then got the coffee. So don't expect much.

Je suis un habitué du Bügel. Depuis quelque temps, ce n'est plus la même expérience. Ce midi, il n'y a pas beaucoup de clients, et pourtant, le service était lent et désagréable, et on se sentait de trop.

On ne s'habitue pas à la nouvelle mouture.

Personne ne nous a averti pour la durée du service pendant cette heure. Nous nous sommes fait resservir du café une seule fois. L'envie de parler au staff après s'être faits ignorer autant ne nous habitait pas. Après une heure d'attente, nous avons simplement décidé de quitter avec nos plats qui étaient sur le point de sortir du four.

Le service mérite d'avoir plus de stature et d'accueil pour une si belle entreprise. Difficile de dire qu'on est rendu là à notre meilleure adresse sur Crémazie. Vous nous voyez amèrement déçus.

We ordered smoked meat bagel and the vegetarian bagel.both excellent.best food I've had since arriving in Canada.will definitely visit again.

I had the bagel with goat cheese and cranberry spread and it was great. I would also award this place with another five stars for the art of the Argonath and Gandalf meeting Bilbo that they have on the walls.

Felt unwelcome on arrival, seemed like we annoyed the waitress with our presence. Had to order at the till, whilst another customer got table service. Had to ask for utensils after plates were more or less thrown down on the table. Shame the service was like this, as obviously a nice independent bagel bakery.

Juste dégueu, à fuir. Nous avons eu une sorte de grosse mélasse de salade pourri avec notre bagel et les bagels sont sec et dur comme la pierre. Et pour finir, pas d'excuse et aucune remise, il ne restait plus qu'à payer pour manger de la m.

Absolutely delicious. Better than the Montreal one. Had the salmon and the Hungarian spice salami with a super fresh and seasoned salad. 5 start. Staff super kind and helpful! Definitely worth the 30min walk!

Excellent - and hip - bagel café! Absolutely loved the bagel and veggies paté and cheeses. (Took a few of the Montreal-style bagels home, too.) The staff were very welcoming and attentive. The food was delicious. I will be returning frequently!

Top notch bagels and yummy bagel based dishes for brunch and lunch. If it's busy bring a bit of extra time as it does take a little while.

Charmant endroit pour manger un bagel… si l’on a le temps car l’organisation n’est pas top. Sinon les assiettes sont aussi bonnes que jolies. Simple.

Service lent et désorganisé. 15min après avoir commandé, on nous annonce qu'il n'y a plus de saumon fumé. On a choisi la dinde. 5 min plus tard, pas de dinde. 1h et demie plus tard nous mangions de bons bagels certes, mais en valaient-ils l'attente? À vous de voir.

This is our 2nd time here now.

Homemade bagels are awesome. The breakfast menu was really good and the coffee is great.

Awesome personnel

This place is a hidden gem. Atmosphere is cozy and classic, and food is really delicious specially the Sarza Plus and Saumon Fume Gratin they are a must try. However we are giving them only 3 stars as the service is super slow and servers are non that attentive. There were empty tables and huge line ups but they haven't cleaned them until later while people were waiting eagerly to sit. Be prepared to spend 1.5-2 hrs to have a breakfast at this place

J'y vais depuis des années et j'ai le sentiment que leurs succès commence à leur nuire. Les déjeuners sont toujours aussi bon, mais la dernière fois j'ai reçu mon café 20min après mon arrivée et mon assiette 1h15 après mon arrivée. Le petit Bügel en vaut quand même la peine si vous n'êtes pas pressé.

Service extrêmement lent. Nous avions commandé seulement 3 bagels fromage à la crème et nous avons demandé un muffin pour faire patienter les enfants. Nous n’avons jamais reçu le muffin et avons dû demander notre commande pour emporter finalement car nous devions quitter.

Waisted 20 minutes waiting in line to order for take out. Waitress says “let me ask my colleague if we do takeout” okay, waited another 10 mins. She forgot to get back to us. Finally go in to order. Waited 25 mins to get our food.and of course it was ridiculous! Burnt (salmon) bagel! No fruit.no caper like written on menu … yup never again! Overpriced. Should’ve left like the couple before us!

I don’t know who would spend such a ridiculous amount of money for sandwiches. Got the salmon bagel and bacon bagel and for $20 you could find much larger sandwiches elsewhere. Very overpriced. The bacon/egg wasn’t that good and the egg tasted like it was powdered. Bagels were good, recommend to just get them on their own with cream cheese instead of the awful sandwiches.

Amazing bagels! Went here based on a recommendation and would definitely come back to try more types. I enjoyed my gratiné but actually came back on the very next day to get a bag of assorted bagels for the whole family. This is a great little resto every bagel lover should check out, I'll definitely be back in the future. I recommend the cinnamon raisin, blue berry, and cheese varieties but you really cannot go wrong!

Je déteste pas faire ça car j'adore le Bugel et j'ai toujours été 100 % satisfait de la nourriture. Les déjeuners sont supers bons et les bagels toujours parait. Par contre, j'ai vécu une situation désagréable avec le service qui m'a laissé sur un mauvais feeling. À la fin de mon repas, j'ai failli m"étouffer avec un bout de vitre dans mon verre qui était chiper. J'en ai informé la serveuse qui m'a répondu par un '' C'est des choses qui peuvent arriver ein! " Je le lui en veux pas mais j'aurai vraiment apprécié au moins des excuses et un geste commercial montrant l'intérêt porté à l'égard de la cliente. J'ai absolument rien à dire sur la nourriture mais le service laisse un peu à désirer et ce évidemment, sans rancune. J'ai travaillé longtemps dans la restauration et c'est un métier très difficile qui demande beaucoup d'effort pour satisfaire la clientèle. Cependant, lorsqu'il s'agit d'assurer la sécurité de la clientèle, j'avoue avoir été très déçu après avoir passé proche de m'étouffer avec un bout de verre et ne recevoir aucun geste de politesse commercial. Merci.

J'y suis allée pour déjeuner après avoir lu des commentaires comme qu'il y avaient des options vegan. Dans la réalité, tous les bagels contiennent des oeuf, donc la seule option est une salade verte. Assez decevant! Ce serait super d'avoir au moins une option pour manger un vrai repas adapté aux végétariens et vegan.

Fresh bagels are made in front of us. There’s a kitchen with a view. The good feeing after having freshly made are absolutely fantastic. The prices are nominal. The coffee was great, The Montreal bagels were crisps on the outside and soft n chewy on the inside which is exactly what we were looking for.

It took over 30 minutes for a bagle with cream cheese. It wasn't that great. It cost nearly 10$ go to Tim Hortons save your time

Service très lent et froid. 40 minutes avant de recevoir une assiette. Commande très simple, seulement des bagels. Jamais reçu de café il a fallu leur rappeler.

Bouffe pas extraordinaire mais surtout un service douteux. L'accueil de la clientèle est vraiment à revoir, les deux fois ou je me suis rendu à cette place on m'a ignoré et j'ai même vu des clients passer avant nous. La deuxième fois il y avait un certain temps d'attente et pour patienter j'ai demandé à ce qu'on me serve un café mais on me l'a expressément refusé en prétextant que nous allions forcement avoir un table assez rapidement. 30mn plus tard nous étions toujours en attente d'une table et toujours impossible d'avoir son malheureux café. Bref service vraiment déplorable.

Après avoir écouté une émission sur Québec et dont l'animatrice nous vante la place comme étant les meilleurs bagels de Québec, je me suis fait comme réflexion: ben oui, avec un haussement d'épaule. Ma femme y est allé et elle y est tombé en amour et tenait tellement à me le montrer. J'ai adoré moi aussi!
Situé dans un quartier résidentiel, à côté d'une petite quincaillerie, le local est minuscule et intimiste. Les clients affluent et les employés sont occupés, mais souriants et serviables. Et je dois dire ceci: Et oui, CE SONT LES MEILLEURES BAGELS que j'ai mangé jusqu'à date! À essayer.

Endroit à essayer pour des bagels artisanaux frais du matin! Beaucoup de saveurs différentes, et ça sent si bon! La fin de semaine, allez-y tôt si vous voulez une saveur en particulier. Les prochaines sur ma liste: Bleuets et Chocolat

La nourriture très délicieuse! Par contre, nous avons attendu près de 20 min. à l'extérieur pour obtenir finalement la mauvaise commande. On s'en ai rendu compte à la maison, donc on est pas retourné. Très déçu de notre expérience client. C'est sur que quand tu t'attends à avoir un bagel saumon fumé et que tu obtiens un bagel avec un oeuf miroir c'est assez décevant.

Bonne bouffe mais service horrible. 45 minutes pour re avoir du café, aucun sourire, réponse très bête à tout nos questions.

Meilleur encroit tellement bon cozzy style francais avec de bonne intentions pour la planete seul inconveniant les employés sont pas souriant dommage

J'adore cette place lorsque je vais à Québec. Par contre, si vous souhaitez des bagels au fromage ou des croustilles de bagels, je vous invite à les réserver a l'avance, car ils partent vites.

I live in southern ontario which might as well be Siberia when its comes to something like fresh made that morning bagels. It has been my dream to try one. Bugle fulfilled my dream. Come on ontario get your game on. I have spent the last week in Quebec in food euphoria.

Incompétence de la part du serveur qui nous a promis une table en 15 minutes.
35 minutes plus tard, nous sommes encore en train d'attendre.et nous voyons défiler les duos qui obtiennent une table devant nous.
Et oui, nous étions 4 et la salle n'est pas adaptée mais pourquoi nous promettre une table dans ce cas!
Dommage la carte avait l'air bonne.
Mais on ne se voyait pas attendre indéfiniment, quand on est pris pour des cons, c'est pas très agréable.

Delicious food. Vegan options. Convenient location. Great for breakfast or lunch. Not a good place for a quick bite, wait time is extensive. Rated 3 star (instead of 5, mostly for excellent food flavors and friendly staff) because we had to wait an hour and a half for 4 bagel meals, then they ended up messing up the order on 2 of them. The extensive wait was very unnecessary given that there were only about 5 other people in the whole place and they already had their food/drinks. Any of the bagel meals are large enough to share between 2 people.