Café Van Houtte

Un dimanche en fin d'après-midi, il fut difficile de trouver un lieu où me détendre avec mes parents autour d'un thé ou d'une tisane. Tout semblait être fermé dans le réseau des cafés confos. Faut-il blamer les coupures d'horaires dues à la pandémie? Peu importe, ma recherche m'a amené à choisir Café Van Houtte, chaîne établie et de renom. J'ai senti très vite que l'accueil était plus ou moins courtois et désinvesti; ma bonhomie presque indésirée. Ma commande fut exécutée dans un léger chaos et la confusion régnait même s'il n'y avait visiblement aucun nouveau client mis à part nous, et je me dois de le préciser: nous étions à trente minutes de la fermeture. J'espérais que ce soit tout, hélas, tisane, café et viennoiserie furent déposées aléatoirement sur un comptoir sale et imbibé de lait stagnant, en dépit de la guénille bleue qui ne demandait qu'à torcher le tout d'un revers de la main. L'ambiance au café était plutôt calme et le temps maussade. Étant moi-même issu de la restauration, j'assume que les mauvaises journées, le manque d'aliments, de main d'œuvre ou d'expérience de celle-ci sont des désavantages affectant la qualité du travail. Ma tisane aura su m'apaiser malgré tout, après une journée de caféine intense. Les chaises et les tables étaient invitantes et confortables, la clientèle pleine de vie et heureuse d'être sous le toit charmant du Café Van Houtte. J'y retournerai peut-être un jour.

Cher en plus mon caramel salé pas trop bon, il y a quelques années c'était mon restaurant mais maintenant.

Très agréable, confortable, fréquenté par universitaires car prises pour ordinateur disponible aux tables. On peut s'y installer et travailler à l'ordi.