Côté Est - Boutique & Café

Belle place, plat à partager avec les autres convives. Pour bien manger, je vous conseil de prendre plusieurs assiettes (3 c’est parfait). Produits du territoire frais et délicieux! Facture un peu salée, mais ça vaut la peine!

Excellent menu, le personnel était super accueillant et le vue est à couper le souper. Je recommande à tous.

Coup de coeur / amazing gems! Food, service and view, just amazing. Les plats sont succulents avec produits locaux, le staff est d'une serviabilité exemplaire et ils adorent les produits bio/locaux, incluant le vin, et cela parait. Et la vue! N'hésitez pas pour le lunch, l'apéro et le souper!

Je vais chez Côté Est plusieurs fois par été depuis plusieurs années ayant une maison familiale dans la région. J’ai été très déçue lors de ma dernière visite. Le ressenti est que pour payer les rénovations de l’espace, les prix ont augmenté de manière démesurée et la qualité, la quantité et le côté innovateur des plats ont grandement diminué. J’avais plusieurs réservations pour les prochains mois, mais je songe sérieusement les annuler. Le charme de l’endroit a pâti depuis l’été dernier. Le service est moins chaleureux et des assiettes qui passent de 12-24$ à 16-38$ c’est un peu “too much” même en considérant l’inflation. Triste de voir cette excellente adresse perdre de son charme et de sa qualité. Ça coupe l’envie de revenir. J’anticipe aussi que cela ne sera pas bon pour le tourisme local qui est très ancré dans la bonne cuisine et les produits locaux.

****CLARIFICATIONS ET UPDATE: Les produits locaux sont certainement mis à l'honneur, mais la plupart des assiettes, rapport quantité, qualité et prix laissent à désirer (ex. 20$ pour une assiette de 5-6 tranches de coppa de sanglier avec aucun accompagnement, ni moutarde, confiture, même pas quelques feuilles de salade, c'est un peu fort. 25$ pour 4 raviolis aux champignons, idem). Nous connaissons la valeur des produits, mais il ne faut pas abuser non plus. Certaines assiettes étaient excellentes, notamment la poitrine de pintade et gravy ou le chou au chocolat glace au maïs, mais d'autres étaient assez ordinaires versus ce à quoi nous avons été habitués. Ayant dîné à la Buvette environ 4-5 fois l'été dernier, je me souviens que les prix étaient tout de même plus raisonnables et la quantité des portions un peu plus généreuse à cette époque.

Pour répondre à vos questions, j'ai mangé à la Buvette cette fois-ci après avoir pris un verre à la Cantina, que j'essaierai avec plaisir lors de ma prochaine visite, mais plus de 400$ pour 3 personnes (incluant une seule bouteille de vin à 48$) c'est ridiculement cher pour le peu que nous avons mangé. Difficile de manger un repas complet à moins de 80-100$ par personne (puisqu'on nous recommande 2-3 plats par personne), ce qui n'était pas le cas avant. J'ai lu de nombreux commentaires d'habitués qui trouvent également le changement dans les prix, le menu et les quantités décevant, donc cela me rassure que ce ne soit pas ma simple expérience personnelle.

Je comprends que les décisions autour des prix des assiettes sont influencées par plusieurs facteurs (et je compatis avec la réalité de la région, des approvisionnements, des agriculteurs, de la météo ayant eu un impact sur les récoltes, etc.) mais vous comprendrez que pour des clients qui viennent fréquemment depuis de nombreuses années, le changement est majeur et correspond pile poil aux rénovations, ce qui donne l'impression que cela a joué un rôle important dans ces décisions. Nous achetons aussi beaucoup de produits locaux, et bien que nous ayons remarqué une légère hausse dans les prix - tout naturel vu l'inflation et les facteurs mentionnés ci-haut - elle n'est pas de la même nature que la hausse observée chez Côté Est.

Au niveau du service, je reconnaissais plusieurs serveurs, hôtes, etc.qui sont toujours aussi accueillants et sympathiques, notamment le barman à la Cantina, mais le serveur auquel nous avons eu à faire une fois attablés à la Buvette n'était pas particulièrement sympathique ou chaleureux, ce qui détonnait avec mes expériences préalables. Ce n'est pas pour dire que nous avons eu un mauvais service, mais ce n'était pas du niveau de ce que nous avons vécu les années précédentes.

J'ai aussi trouvé dommage que la portion boutique soit fermée passé 18h, ne nous permettant pas d'acheter des produits comme j'avais l'habitude de le faire avant pendant ou même après le repas.

J'espère que ces clarifications vous aideront à mieux cerner mon expérience et comprendre ma déception.

Excellent restaurant, la nourriture est excellente le service est A1. Très belle ambiance.

Le repas était tellement bon! Un incontournable pour les épicuriens. La terrasse de la cantina est exceptionnelle.le coucher de soleil sur nos ailes de pintades était beau à s'en lécher les doigts!