Erablière du Cap Inc

Très intéressant, les explications passionnées et la dégustation auront marqué notre détour, à consommer (presque) sans modération! Nous avons passé un très bon moment.

Petite érablière familiale ouverte toute l'année.
Si vous voulez profiter de l'expérience cabane à sucre hors saison, c'est ici qu'il faut venir.
La famille y est très accueillante et chaleureuse
On y mange très bien et on peut y acheter leur sirop d'érable.
Une très chouette expérience.
Pensez à réserver sur leur site internet.

L’accueil à été très chaleureux, suivie de la visite de la cabane à sucre avec l’histoire de la famille, les procédés d’extraction et de fabrication du sirop d’érable!
Nous avons passez un super moment, en plus d’apprendre plein de détail sur l’Erable!
Je vous conseille vivement de passez à l’Erablière du Cap si vous êtes dans le coin!

De passage à Québec, nous sommes venu en famille découvrir une cabane à sucre.
Merci d'être ouvert l'été avec une visite de votre exploitation et passion. Nous nous sommes régalé, tant sur la visite que la dégustation.

Malgré notre arrivée impromptue, un grand merci à Jean Paul et son équipe pour son accueil chalheureux et une visite improvisée de l'erablière.

Pour les végétariens: On a pas l'impression de manquer quelque chose. Il y a ce qu'on attend du sirop d'érable partout! C'est goûteux et à volonté durant le temps fourni. La boutique offre beaucoup de choix et j'ai aimé la partie historique. La tire sur neige était top!

Après avoir fait plusieurs cabanes à sucre, je vous conseille sans hésiter l'érablière du cap. La bouffe est excellente et le service est parfait. Une très belle expérience dans une ambiance festive.

La nourriture super bonne. Le service est super les serveuses qui nous apportent notre nourriture sont très gentille avec sourire, et la tire super bonne. Faut en profiter cela ne dure pas longtemps et c est si bon. Merci a vous l érablière du Cap?

J'ai beaucoup aimé! Le repas est pré-choisi et ils apportent les plats, pas besoin de commander. C'était très bon et très cabane à sucre. Le service était excellent! Nous n'avons pas attendu et la serveuse était a nos besoins. L'ambiance dans la salle à manger était vraiment génial! Très québécois. Il y a eu de la dance. Ils ont un bar avec différents produits alcoolisés.
Il y a une mini ferme avec quelques animaux que nous pouvons nourrir a coup de 25 cents.
Le stationnement est grand et il y a de la place en masse pour se parker.
Il y a une petite boutique souvenir sur place qui offre de bons produits à base de sucre d'érable.
Les salles de bain sont mixes et étaient propres. Je n'ai pas vue de place pour changer la couche de son enfant, par contre.
Nous avons fait la visite qui nous expliquait comment faire le sirop d'érable et comment cela a été créé. Très intéressant et bien fait.
Conseil: apporter de l'eau et des lingettes, car la tire donné soif et ça colle aux mains et au visage et les animaux de la mini ferme mangent dans les mains ;)
J'ai bien aimé cette place.

Trop bien! La nourriture était très bonne, le service parfait bien qu'il y'avait du monde, on a appris comment le sirop d'érable était fait, le violoniste/guitariste/chanteur à mit l'ambiance je recommande vivement cet endroit pour vous imprégner pleinement du Québec et de sa culture, une belle découverte!

Ambiance chaleureuse. Première expérience de cabane à sucre avec nos deux filles (1 an et demi et 3 ans). Coup de coeur pour les crêpes croustillantes au sirop d'érable, la tarte au sucre et la tire d'érable. Très agréable en famille (balançoires, toboggan, fermette, tour en tracteur, chansonnier). Mention spéciale à notre serveuse de Toulouse qui était très attentionnée!

La cuisine étais bonne mais un peu banal, comme la soupe au pois et les bines qui goutte la même chose que ceux qu'on achète en canne. Les crêpes étais excellente, bien croustillante. Le service étais excellent, les serveuse sont très aimable et rapide quand ont leurs demande quelque chose. L'ambiance est bien, de soir il y avais un artiste qui chanter en jouant de la guitare, malgré le fais que ce sois très bruyant le temps passe vite et j'ai passer un merveilleux moment

We enjoyed the tour around the sugar shack and the food. This family owned business put on a very informative tour covering the history of maple syrup and the farm. After, we had a tasting of a range of syrup and sugars we enjoyed a great lunch. Top notch experience!

A very famous and long history sugar shack in Quebec. We have enjoyed a nice lunch and learned about how they made maple syrup. It's really amazing!

M. Jean-Paul Tardif et sa famille sont des hôtes extraordinaires.
Super service. Les tables du brunch étaient en abondances et en variétés.
On a mangé plus qu'à notre faim dans une ambiance décontractée et joviale.
Chapeau à toute l'équipe.
Après la pandémie, touristes, c'est le temps d'allée y passer un bon moment. En autobus ou en auto, la famille Tardif se fera un plaisir de vous faire découvrir un site formidable.

Belle place, nous y sommes venues avec ma fille à l'occasion d'un événement organisé. La tire à l'érable était très bonne. La petite fermette est cute et fait plaisir aux enfants. Le petit tour en chariot était sympathique. Personnel accueillant et sympathique

Wow a première vue j'étais en amour avec l'aménagement de la cabane et les activités proposées puis le repas à débuter. Dieu comment expliquer. On explique pas en fait. Servi de la table 1 à la table 20, de mains en mains, nourriture industriel congelé servi dans des assiettes d'aluminium, j'ai eu les restes de la table en avant, mais jamais de deuxième tournée specifiquement pour notre table. Bref j'ai manger les restant de Mr X et Mme X et manquer la partie "Brunch" du repas. C'était plutôt 5 services cheap. Heureusement le service de la barmaid était géniale!

Service parfait, nourriture en bonne quantité, mais je dois dire que la nourriture est fade. Et pour le prix. C'est très dispendieux, 150$ pour aller déjeuner.

La nourriture était correct sans plus, mais ce qui m'a le plus dégouté fut le gaspillage alimentaire qui a eu lieu! Nous étions un groupe de 12, et on nous met une montagne de nourriture a partagé, et quand on a voulu repartir avec nos restant (un souper pour au moins 10 personnes) on nous là interdit et tout a été mis a la poubelle! Je trouve épouvantable en 2022 d'accepter de jeté de la nourriture comme ça. Chose certaine pour moi cest fini je n'y retournerai plus! Et c'est franchement épouvantable de jeter autant! Et non nous avons rien recommandé! Nous ne sommes pas responsables de ce gaspillage! Nous voulions seulement rapporter la portion de départ qu'on nous a donné

J'y étais pour un évènement avec l'université et c'était bien. Options végés en plus. Surtout gros merci à Denise pour son bon service! Un vrai coeur sur deux pattes

Peu de respect pour la Covid, c'est une petite salle avec 200-400 personnes entassées où tout le monde se touche les épaules lorsqu'on est assis (même avec des gens d'autres groupes). On a testé positif au Covid 2 jours après évidemment.

Cependant, la nourriture est correcte, et le service est rapide une fois commencé.

Annuler un repas à plus de 24 hrs d'avis pour cause de Covid et avoir un remboursement de 75 %! C'est insultant et malhonnête!
Cette érablière ne me verra jamais et je compte bien leur donner la réputation méritée! Ce n'est pas une façon de se faire une bonne publicité!

Excellent service! Je me suis trompée de journée pour aller chercher ma commande, ils ont tous arrangé cela sans problème! J'ai été capable d'avoir un bel anniversaire pour la fin de semaine de Pâques! Merci beaucoup pour votre excellent service!

Bonne portion, bonne bouffe, belle ambiance, un peu cher par contre, mais j'y retournerais!

Ambiance chaleureuse et le fun mais nourriture fade et sans goûts. La tire sur neige à part contre été un régal et aussi c’est cher pour le repas que nous a été servit en général correct

Très bon endroit. Les parcours en traineaux à chien l'hiver sont amusants. Le sirop d'érable et la tire goûtent bons.

J'ai mangé pour Pâques leur menu et s'était vraiment bon j'ai commandé pour deux et il en restait pour le lendemain pour nous deux. Je vous recommande vous ne serez pas déçu.

Bravo à vous pour la bonne cuisine « cabane à sucre ». Nous avons commandé des boîtes repas et avons été très satisfaits. Des portions savoureuses et généreuses si bien que nous avons gardé les crêpes pour le déjeuner du lendemain. Félicitations! C’était une première pour nous mais ce ne sera pas la dernière

The food is very greasy and it's all cooked in the same oil. The soup was good but the rest was so overwhelmingly greasy that it doesn't make it worth it. The maple syrup and taffy is really good though.

Très bon repas, qualité prix!
Nous adorons l endroit. Le staff manque d'expérience et surtout de sourire au service du repas. C'est la seule chose, le reste tout est no. 1 Je vous conseil l'endroit fortement.

Propriétaire très sympathique, qui partage son expérience, donne des conseils. Il faut y aller.

Du bon miam miam! This sugar shack serves really good homemade dishes, I remember the pea soup was velvety and yummy - and I’m not usually big on soup. Big portions of meat flooded in pure maple syrup. Crispy oreilles de criss  (roasted pork rinds). Serves the traditional maple taffy on snow. There a farm onsite where toddlers and kids can feed chicken, sheep, goats, pigs, an alpaga and a horse. There’s also dogsledding in winter, you can always watch the huskies if it’s not in season.

Super sortie en famille.
Nous avions la chance d'être peu avec plein d'explications.
Repas sympa. Tire sur neige très typique et excellente.

This is a great place to visit. You can learn a lot from the tour about the maple leaf syrupy? And the lunch taste so good. Thank You.

What great maple syrup from a family that has been on the land for over 400 years. Their maple syrup is top notch.

Un endroit touristique mais tenu par une famille passionnée. Très bonne sortie à faire en famille. On y apprend beaucoup de choses sur la fabrication du sirop d'érable, la nourriture y est bonne (nous avions demandé un menu entièrement végétarien et c'était très copieux), nous avons beaucoup apprécié l'endroit. Merci à la famille Tardif.

Chien mal traiter surpris que pers a pas appeler spca.laisser les chien dans cacA et attacher. J'espère que ses mieux que quand je suis aller

A wonderful experience at this Sugar Shack. The staff is extremely friendly and very helpful they also had a hayride that took the kids I threw a a nice ride.
Well organized grounds are kept nice and neat and well-manicured

Très cher pour la qualité de la nourriture servie. C'est un endroit immense et ça vient avec les défauts des entreprises plus industrielles: j'ai eu l'impression que la plupart des plats servis étaient du surgelé, les patates et le pâté surtout. Je ne conseille pas.

Good brunch/lunch. The food was very traditional in a classic Quebec fashion. The maple syrup is ok, pretty clear but doesn't taste as good as smaller "érablières" in the region. There is also a small farm with a small horse which was quite entertaining. There was a singer singing traditional folk songs but he was pretty bad. Would maybe go again.

Je suis allé en groupe avec des collègues de travail. Premièrement, à notre heure d'arrivée, il n'y avait plus d'activités sur le site. Ceux-ci ayant lieu en après midi seulement. Le souper fut banal. Je m'attendais à des fèves au lard à l'érable et du jambon mais rien de celà. En entré, un potage sans goût. Par la suite le repas, simple petites patates à déjeuné servit avec saucisses à l'érable, oreille de Christ, salade de choux et pâté à la viande tout sec et froid. Comme dessert, des crêpes froides et du sirop d'érable. La musique trop forte et un chansonnier qui ne sait même pas chanter qui ratait la moitié des chansons québécoise populaire ayant aucun lien avec le folklore typique des cabanes à sucre traditionnel.

Beaucoup trop commerciale. Nourriture ok. Service bon. Si manger coudes a coudes tassé comme des sardines vous intéresse c est la place. Moi je n y retournerer jamais.

Beaucoup trop bruillant. On entendait tout juste le musicien. Le sirop d érable de la boutique souvenir se retrouve aussi dans les rayons des supermarchés.