Fidélice - Artisan gourmet

This is a cute and authentic bakery in Gatineau that I would definitely recommend for the patisseries. We came here during the holidays so it was obviously packed, but we always try to look for the most “people-packed” bakeries which usually means they’re worth trying. We got the passion fruit mousse cake, the bûchette, the brioche à l’érable and the croissant aux amandes. Honestly the pâtisseries (passion fruit mousse and bûchette) we’re definitely worth it, the mousse was very light and a perfect contrast between sweet and sour, and the bûchette had a very rich chocolate ganache that was made of good quality dark chocolate. However, the viennoiseries were meh, the brioche was a bit dry and imo didn’t have enough maple syrup, and the croissant was a bit simple with not much almond flavour. I definitely recommend this bakery for the patisseries and cakes, but the viennoiseries could be better

Would highly recommend the strawberry shortcake with the almond crust. Got it for my moms birthday and she’s never had much of a sweet tooth. But we all loved it, her included!

Btw the carrot muffins we got too were probably the best I’ve ever had! We’ll definitely be coming back here!:)

I love the variety of their products and so fresh. You will be in love with the quality and freshness.

Je pars d'Ottawa pour m'offrir de belles douceurs. My favorite ce sont les tartes aux fruits. Elles sont excellentes et toujours fraîches, la pâte sablée croustillante.

Très mauvaise expérience cette après-midi, certainement suis-je tombée sur une vendeuse de mauvais poils. Pas un bonjour.je demande un croissant aux amandes en lui spécifiant que je désire un très brun (ne dites pas bien cuit.car on vous répondra qu''ils sont tous bien cuits.) elle en prend un tout "pâlot", je lui dit préféré un plus brun.sa réponse: ils sont tous pareils! Je n'ai pas eu droit à un au revoir et encore moins à un merci!

Great little cafe in Gatineau. It clean abs the staff is friendly. They have a good variety of gluten free options made with high quality ingredients. My favourite was the puff pastry with chocolate inside of it. Overall I had a good experience and will return again.

Les gâteaux et petits gâteaux sont absolument mignons. Beaucoup de choix, mais pas encore tombé sur celui qui me fait privilégier ce pâtisserie plutôt qu’un autre.

It's good excuse when this place is your only choice for a breakfast:) Awesome service and everything is fresh and delicious

I always buy their gluten-free cake which is amazingly delicious! One of the best! They have reserved parking lots for the clients too which is very convenient.

Très dur de résister leurs pâtisseries. Tout est très bon. J’ai un petit faible pour leur croissants aux amandes.

Expérience avec les petits gateaux (mille feuilles, éclaires, tartes)
La qualité n’est pas au même niveau que les prix.
Par ex: Presque 6$ pr un mille feuilles au feuilleté très dur. Même prix pr un éclair à chantilly!
Par contre la qualité de la crème et du beurre utilisés est très bien. (Peut-être que c’est ce qui justifie le prix, mais bon! On peut faire un effort par rapport à la fraicheur des pattes utilisées)
Le magasin est propre et le service est excellent

Mocha and their meille feuille, eclairs, all of their mousse cakes. Delicious, decedent, and absolutely delicious however they speak very little English and that's annoying.

Un gâteau anniversaire et une bûche en une semaine et très déçu…belle présentation mais tellement TROP de crème fouettée……je ne me ferai plus prendre: - (

Good quality service! 4 stars because it is a small location and doesn't always have everything you are looking for.

Expérience très agréable
C'est beau C'est bon
Service/accueil exemplaire
Bémol un peu cher

16$ pour une quiche "congelée", 5$ pour une fougace aux olives dure comme de la roche. Mais gentilles préposées. Vous en avez perdu Fidélice.

Wow! Quelle belle découverte!
L'éclair au chocolat était parfait.
C'est adopté. À chaque visite à Hull, j'irai me gâter chez vous!

I was tasked with bringing a desert in the first BBQ after the lock down measures eased up.

My dad said to check out this place. My only criteria was gluten free. I was skeptical.

When I mentioned Gluten free they showed me this one cake. It was like looking at the gates of heaven. I knew no wrong could come from this chocolate beauty.

IT WAS AMAZING.

Good. Could use a bit more variety and they sell out of the individual sized pastries pretty quickly. The demand is there though because it's delicious. Costly but good.

Je suis aller aujourd’hui 5 min (désolé) avan la fermeture et la fille était super souriante et m’a servi avec un beau sourire.super service et gateau aux framboise excellent.

Meilleure boulangerie-patisserie à Hull! Les croissants sont toujours frais, le pain est délicieux! Ils ont du pain « pré-cuit » congelé que l’on peut faire cuire à la maison, ce qui est très pratique en temps de pandémie! Leurs gâteaux sont tous très bons, et ils ont des options biologiques et sans gluten. Ils vendent aussi des sandwich et salades pour emporter. Passer prendre un café moka avec croissant au chocolat le matin est la formule parfait pour rendre la journée des plus merveilleuses!

The ambiance there is always nice. Their deserts are delicious and not too pricey. Everything is fresh and the service is very friendly.
A must go for fine desserts.

Really good almond chocolatine. I waited a bit but it was worth it. Pretty good coffee and Good scone too!

Le manque um peu de bonne attention a la clientèle.quand on arriver les employés son pas gentil.

Our favourite cake store. However, not all cake is amazing. But, the quality is superb. It is pricy for the size, though. A bit of disappointment is that their cream puffs do not even have custard cream in it. That is not norm: (. Strawberry shortcake is great but not strawberry mousse.

Ici c'est pour les gourmands, on se donne rendez-vous. Personnel courtois et sympa, le choix des petits desserts est alléchant.

Their cakes and pastries are deliciously fresh and creatively made with care. Client service is very helpful and professional. The store is always very clean and organized.

J'ai été servi par des personnes adorables! Les gateaux sont visuellement magnifique et un vrai délice en bouche! J'ai apprecié mon experience chez Fidélice j'y retournerais sans hesitation.

Très déçu! J'ai commandé 4 jours à l'avance. A mon arrivée une des vendeuse me dis qu'ils ne m'ont pas gardé l'un des article et que je devais choisir quelque chose d'autre.
J'ai pris un autre gâteau à contre cœur et en arrivant à la caisse, elle me demande de payer $0.85 de plus! Et tout ça sans une anse de sympathie ou de gentillesse.

Ne pas y aller si vous n'avez pas commandé d’avance, sinon on vous foutera à la porte même si vous attendez patiemment et suivez toutes les règles. Apparemment votre argent n’est bon que si vous commandez d’avance. On vous laissera geler dehors pendant que ces autres clients passent avant vous. Personnel illogique et impoli.