Jack Crusoé Bistrot Traiteur

Si vous êtes de passage à Bonaventure c’est vraiment une adresse incontournable!
On a pris un salade de saumon et du porc effilochée, tout deux délicieux.
Sylvain, le gérant, en plus d’être un excellent cuisinier, est très accueillant et ne sera jamais à cours d’histoire à raconter.
A une prochaine fois peut être
Alice et Sourour

Très bonne cuisine, généreuse et gourmande. Accueil chaleureux par Sylvain (ou Jack). Du coup, envie d’y revenir lors d’une prochaine escapade Gaspésienne

Nous recommandons vivement, un excellent moment partagé

Very atmospheric place! I came with my family and Monsieur Sylvain was very professional and pleasant. The food is top notch, truly gastronomic dishes. Be sure to visit this place, not only for the food, but also for pleasant communication and a warm atmosphere.

Nous avons été très bien accueillis, bien conseillés. Notre plat était très bon. Merci à Jack pour tout cela. Nous avons passé un agréable moment. N hésitez pas à pousser la Porte

Très agréable moment partagé en compagnie de Sylvain, qui sait nous faire découvrir le meilleur de sa carte, tout en partageant son savoir, son histoire et la culture de la Gaspésie!
Nous nous sommes régalés des plats gourmands et généreux, faits maison. Un restaurant authentique et chaleureux, une adresse à ne pas manquer à Bonaventure!

Amandine & Nicolas

Magnifique petit resto!
La décoration antique agencée au choix musical, crée une ambiance extraordinaire!
Lors de mon passage j'ai choisi l'assiette de morue fraiche et c'était parfait!
Je vous conseille l'endroit lors de votre passage à Bonaventure

This little gem was such an experience! Highly recommend as food, service and ambiance was truly outstanding!

Endroit incroyable. Proximité avec le chef des plus acceuillante. Super expérience et super menu!

Le restaurant à faire à Bonaventure voir en Gaspesie, c'est tellement bon, l'accueil est au top, tout est parfait.

Awesome place. Exceptional service! Exceptional food!
I never saw such enthusiastic owner/chef!
Had salmon and soup of the day, my wife had gratin with seafood Great experience.

Thank you!

Really a nice place, good food excellent wine, we had a very nice talk with the owner, thanks for the good time

Vraiment un bel endroit, bonne nourriture excellent vin, nous avons eu une très bonne conversation avec le propriétaire, merci pour le bon moment

Nous nous y sommes arrêtés pour déjeuner en route vers Percé, quelle bonne idée! La nourriture était délicieuse et Jack super sympa. Il nous a donné quelques conseils pour notre voyage et en attendant, nous avons apprécié la nourriture et l'atmosphère relaxante.

We stopped there for lunch on the way to Percé, what a great idea! The food was delicious and Jack super nice. He gave us some tips for our trip and in the meantime we enjoyed the food and the relaxing atmosphere.

Merci d’avoir adouci notre séjour forcé par pascan. Sylvain nous a reçu comme des amis. Excellent aubergiste, une histoire n’attend pas l’autre! Un homme qui aime les gens et qui prend le temps de nous partager ses passions. Merci ️

L'accueil à été très chaleureuse, Sylvain (propriétaire) à pris le temps de parler avec nous.
Il nous a même fait découvrir un petit lieu pour camper dans la forêt.
De plus, la nourriture était excellente et il a pris le temps de nous faire des sandwich succulent même si l'heure prévu pour la préparation des sandwichs étais largement passé.
Il nous a aussi permis de prendre une photo avec lui, en gros, c'etais un arrêt incontournable de notre périple de la gaspésie.
Merci Sylvain,
de Jonathan et Bastien!

Nous avons pris des repas à réchauffer chez moi. C'est très facile à faire et surtout, les plats étaient vraiment très très bon!

Amazing food, delicious, well served and original. Great hospitality, Jack is unique, a great chef! A must to visit when you're traveling through Gaspésie.

Jack Crusoé vaut absolument le détour!

Hôte chaleureux et avenant, mets délicieux, recettes innovantes, produits locaux et ambience branchée, que demander de mieux!

Très bon! Propriétaire sympathique et accommodant, il nous a dépanné alors qu’on arrivait peu avant la fermeture.

Réservé sans tarder, L'atmosphère est chaleureuse le décor est accueillant. La morue fraiche (incomparablement fraiche) à la crème et aux herbes était simplement sublime! La meilleure à vie! Le fondant décadent! Le Chef proprio super sympa!

Sylvain, le propriétaire du restaurant nous a accueilli dans son restaurant même si ce dernier était fermé. Suite à mon appel car, je cherchais un restaurant ouvert, il m'a rappelé pour nous offrir le service de restaurant puisque tout était complet à Bonaventure. Nous avons très très bien mangé et avons vécu une expérience unique. La sauce aioli pesto et la côte levée sont nos coups d'coeur même si tout le menu était excellent! Je recommande Jack Crusoé Bistrot Traiteur!

Incroyable petit resto avec un restaurateur passionné par ce qu'il fait, bons produits du terroir gaspésien, le meilleur resto qu'on ait fait avec ma copine en Gaspésie.

Un incontournable de la région! Les mets à apporter sont délicieux et que dire du sympathique et chaleureux propriétaire, Sylvain, qui a tout réalisé de ses propres mains. Déco, concept et menu. Bravo et longue vie!

All original recipes, fresh ingredients and very flavourful. The owner/chef is friendly and welcoming. Highly recommended.

Je recommande définitivement ce restaurant. Nous avons très bien mangé. (Saumon, coquilles St jack et plateau en entrée) le chef est très chaleureux. C'est agréable de se faire servir par celui ci. Assurément un resto à ajouter à votre liste!

Endroit chaleureux, repas délicieux et abordable. Un «must» pour un tour de la gaspésie. Merci pour cet bel accueille Sylvain.

Chistine et Samuel.

Excellente découverte culinaire à Bonaventure, Sylvain le propriétaire est un chef accompli qui saura vous surprendre avec ses plats et sa bonne humeur, le tout dans un cadre très agréable.

Nous avons passé un des meilleurs moment de notre voyage au Québec. Jack (sylvain pour les intimes) nous a accueilli alors qu il était sur le point de fermer. Sa gentillesse et sa disponibilité sont à la hauteur de sa cuisine. Des côtes levées fondantes et savoureusesi. Des cuisses de poulet parfumées et délicieuses. Une salade de choux qui vous réconcilie avec les crudités. Merci pour ta générosité et les attentions avec notre fils Aloïs à qui tu as fait manger du pesto (et quel pesto) pour la première fois. Si vous passez sans vous arrêter, vous passerez à côté de l'esprit de la Gaspesie.

If you are camping in the area ask about the pre-cooked frozen meals. If you can boil water you can cook a gourmet campsite meal. We really enjoyed the salmon and the ribs. Everything was delicious and sous vide cooking on a Coleman stove is super simple