La Souche Limoilou

Bière excellente avec un large choix de plats simples et bons. Ambiance chalet cosy et accueillant.

Les boules du bûcheron est une poutine indémodable, sans doute l'une des meilleures que j'ai pu manger, le tout accompagné par une belle sélection de bières savoureuses:) le seul bémol est le bruit de la salle, 60/65db constant, cela peut être assez fatiguant.

Très bon service la bière est excellente! Un peu bruyant comme fond sonore au niveau de la musique mais elle est très bonne!

An amazing brewery and restaurant away from the chaos/tourist trap of Quebec City. The beers are unique and tasty, the vibe is friendly and chill and the food is delish. Would recommend not only this restaurant but the whole of Limoilou for those visiting.

Grande salle intérieure bien agencée avec une jolie décoration. Le service est super!
Peut être un peu trop bruyant parfois mais c'est le signe d'un bonne ambiance générale Grand choix de bières et cidres pour tous les goûts. On a goûté les nachos, un régal

Excellente bière
Déçu de mon repas qui était un burger au brie. Peu de salade et de brie dans mon burger et aucun autre légume, pauvre pour le prix.
Endroit très bruyant.

So glad we decided to stop by on our trip back to Ottawa from Mont St Anne. We had heard about La Souche when they were selling the Joggeuse Nano IPA at Quebec Mega Trail this past weekend. We loved the beer, something light, low alcohol and with electrolytes for the busy bodies. When we stopped by La Souche on our way home, we loved the vibe and decor immediately. An amazing variety of beer to choose from on tap, so flights were an obvious option. Between the two of us we tried a red, a few IPAs, and a sour - all very good. The fun one for us was 10e avenue (quadruple belge). We had great chats with friendly and knowledgeable staff, that is always the cherry on top - wonderful staff, thank you for entertaining us. We followed our stay with many many cans to go and hope to be back when we're in the area again. Thank you for your service!

Un coup de coeur, accueil chaleureux, service rapide et attentionné. Leurs bières sont excellente tout comme la nourriture. On a envie de tout essayer.

Très bonne bouffe. J'ai pris un burger brie à 20$ + taxe= 23$
Il fondait dans la bouche tellement que c'était bon. Mon ami a pris un burger au poulet frit. Il m'a dit que c'était meilleur qu'au poulet frit Kentuky. Il s'est régalé. Le hic, le stationnement. On en a trouvé un en arrière du cegep (durée une heure). Il y a une terrasse. Et ça ferme à 00h

Ma première visite et ce n’est pas la dernière! Le fish and chip était délicieux et la bière au camerise et cardamome! WoW! Où peut-on s’en procurer svp? Coup de cœur! Très bon service et belle ambiance

Belle decouverte. Producteur de bière en même temps. Beaucoup de choix. Très bon service. Bravo!

Bon service! C'est rapide et le personnel est très accueillant. Je vous suggère fortement de profiter de la promotion du 2e cruchon à seulement 3$.
Encourageons nos commerces locaux!

Merveilleuse soirée avant la prise 2 de la maudite Covid-19.une amie rencontrée par hasard.tout était parfait. J'espère que ce ne sera pas trop difficile pour les bars et restaurants. ça m'attriste. On est le 1er octobre 2020. On se voit en novembre.

Super belle sélection de bière, le menu est très bien, menu pub classique avec quelques spécialités.

Je recommande fortement leur fromage en grain frit (style batonnets de fromage mais à base de fromage en grain frais d'ici) ainsi que leur chili.

Le lieu est décoré rustique comme un chalet et c'est vraiment parfair avec le style d'ambiance de l'endroit.

Une plus grande variété de bières que chez les autres microbrasseries du coin. Ambiance chaleureuse, sans prétention. Niveau sonore très élevé lorsqu'il y a affluence (fréquent)

I'm on the fence about "la souche". I genuinely WANT to like the place but I always end up dissapointed. The place is always way too crowded and noisy, the beer is either great or subpar and the food is average at best. I think i had the worst fish and chips ever there. It was very greasy and tasteless. Seriously, how do you make bland tartare sauce!?

La souche est une microbrasserie qui propose aussi une carte. La souche propose donc différentes bières (IPA/PALE ALE/STOUT.) Ici on retrouve vraiment des bières de qualité. Franchement il y a rien n"a dire sur leurs bières, elles sont tout simplement vraiment très bonne. Je vous conseil de demandé conseil pour faire votre choix. Vous avez aussi la possibilité de manger. J'ai envie de dire qu'ici c'est une cuisine traditionnelle quebecoise et de microbrasserie (Poutine, Pizza, Burger, Sandwich, Nachos, Chili Con.) Il essaye de proposer des produits locaux et des produits de qualité ce qui est un vrai plus. Nous avons pris une Poutine avec leur specialité qui sont des cromesquis de fromage en grain (très très bons:) En revanche j"ai voulu essayer les ailes de poulet de Charlevoix. J'ai été plutôt déçu, elles étaient sec et la viande étaient très nerveuse. Bizarre quand même car la viande de Charlevoix est assez reconnu au Québec. Bref cela ne nous a pas empêché de passer un bon moment

Local is great. Not in the tourist buzz and a welcoming experience to sit between locals and have a scrumptious meal from a very compact menu. You need to speak French here to understand the locals but sign language worked very well for me and a bit of broken English (from some locals) made me connect very easily in this warm friendly atmosphere.

Belle expérience, très bon choix de bières et service aux tables intéressant. Cependant le temps d'attente (5min) pour se faire placer à une table pour deux personnes alors que le pub est mi capacité, moyen.

J'ai adoré mon expérience. La bouffe est super bonne et le service très courtois. Ambiance chaleureuse pour une sortie entre amis ou en couple!

Très agréable petite brasserie, parfait pour un déjeuner entre amis. L'espace d'accueil est assez petit et il y a peu de place lorsque l'on est à table mais les plats et la bière sont très bons.

Vous chercher un lieu convivial, servant de bonnes poutines et d'excellentes bières faites maison? Ce lieu est fait pour vous!
Cette microbrasserie vous fera passer une excellente soirée servie par des serveurs très sympathiques.

Il y avait une bonne variété de bière et l'endroit est convivial. C'est pas trop bruyant et il y a de la bouffe quand même tard. Ya eu un manque de communication entre les serveurs quand ya eu un changement de quart et ya fallut que jaille chercher le serveur pour avoir a boire. On avait de l'eau presque tout le temps aussi. J'y retournerais si je suis dans le coin. C'est une place bien chill pour boire entre potes.

Super endroit excellent service et que dire de la bière! Trop bonne je recommande et je vais y retourner c'est certain! MERCI a mon chum de m'avoir fais découvrir cet endroit!

Bonnes bières par contre lors de notre passage, il n'avait que des IPA ou des bières sures.un peu décevant quand tu aimes les bières noires!

Très bon accueil, atmosphère. Bonnes bières originales, falafel très onctueux et goûteux, pizzas très bien garnies. Bravo!

L'endroit très sympathique avec beaucoup d'atmosphère. La clientèle est principalement jeune. La Souche offre une cuisine style pub avec une touche branchée et bien arrimée au terroir québécois. Un grand assortiment de bière est disponible.

J'ai bien aimé, moi qui n'aime pas particulièrement la bière il y avait une sangria à la bière et je l'ai appréciée! L'ambiance est agréable, mais les tables ne sont pas très grande, nous sommes assez coincé.