Le Dorchester, cuisine & complicités

Décevant pour le prix, nos repas chauds nous ont été servis froids.
La pauvre serveuse ultra sympathique à tout fait pour nous rapporter nos plats chauds, la situation était populaire ce soir-là, les serveurs travaillaient en double car plusieurs plats chauds étaient servis froids.
La nourriture est trop dispendieuse pour la qualité des plats plutôt bas de gammes.
Nous avons retiré ce resto de notre liste.
Le service de notre serveuse était digne d'un resto haut de gamme, elle mérite un chef à son niveau.

Je suis arrêtée à la crémerie. Nous avons pris 2 sortes de crème glacée dure végan, soit Thai et caramel-cacao. Elles étaient excellentes! L'employée eu l'amabilité de nous faire goûter l'une d'entre elle. Belle variété végan et régulière. Le caramel salé faire maison est aussi très bon. La meilleure place en ville pour s'arrêter l'été et prendre une marche sur le bord de l'eau.

Entrés: potage du jour: tomates et poivrons grillés, ça goûtait le ciel, regardez la belle présentation sur la photo et dumplings, très très bons et aussi belle présentation (pas de photo)

Aussi, nos plats principaux étaient excellents.
Le service est à son top. Il ne manque pas de personnel à ce resto, ils sont chanceux.
En ce qui concerne les alcools, ils ont un beau choix.
On prends rarement du dessert.
C'était presque parfait. J'aime aussi le concept des installations sanitaires ; aire commune pour le lavage des mains et cabines privées pour le reste.
Juste petite mise-à-jour de la quincaillerie de ces installations serait appropriée et barer la porte du rangement.

Vraiment un très beau restaurant, chaleureux et décor invitant. La nourriture demeure le point faible de cette si belle place. Il manque de "kick", d' harmonisation des saveurs et un "wow" les yeux fermés. Plusieurs différents essais faits à cet endroit et rien d'épatant sur le plan culinaire. Menu minimaliste, repas ordinaires et coûteux. Ma fille a détesté le mac and cheese, mais il a été gracieusement remplacé par des pâtes sauce à la viande, sans coût supplémentaire.
Il est bon de souligner que le service est efficace, courtois et les cocktails sont parfaits!

Nous avons été pour souligner nos 14 ans de couple, nous avons eu un super service avec notre serveuse Marjolaine!
Par contre, nous avons choisis le tartare de bœuf qui était très fade, on aurait dit que le chef avait omis l’assaisonnement, très décevant! Que dire de la guedille de fruits de mer… on aurait dit des fruits de mer en conserve qu’on aurait pas égoutté tellement c’était fade et ça goûtait l’eau…
Ce n’était pas notre première fois au Dorchester, nous n’avons jamais été déçus mais le nouveau menu modifié est vraiment très décevant….

La bouffe est vraiment excellente, c’est beau, très propre et l’ambiance est géniale… La première fois, mercredi soir le 17 mai, la terrasse n’était pas ouverte. Nous avons donc manger à l’intérieur, du côté pub, mon amie et moi. Samuel et son collègue (malheureusement, je ne me souviens plus de son prénom) nous ont offert un service VRAIMENT exceptionnel! J’ai tellement aimé que je suis revenue hier avec mon chum et c’était ma deuxième expérience… Sa première à lui…
Comme il faisait merveilleusement beau, nous avons choisis de manger sur la terrasse…
Mais franchement, le service n’était malheureusement pas le même… Disons que ce n’était pas vraiment «sur la coche».

Beaucoup de mélange et de confusion avec les plats et ce, à toutes les tables…
C’était presque drôle…
De plus, 30 minutes après avoir commandé mon dessert, on est venu me dire qu’il y en avait pas et on m’a apporté autre chose sans m’avoir demandé si j’en voulais… Bref…

Malgré cela, sachez que je reviendrai car la bouffe est vraiment excellente et que nous avons eu un excellent service la première fois…

Superbe ambiance. Ils ont pris notre table de 11 à 30 min d'avis. Service et souper A1

The restaurant looks great, the staff is nice. I really liked the opened kitchen concept. Their version of a bloody mary tasted like a whole lot of sugar with a rimer made of Ricardo bbq chicken dryrub. Also the double smash burger I ordered came out as a slider with two medium rare patties. I mean it tasted ok, but it wasn't a smash burger.

Très bon ambiance! Bonne bouffe! J’ai été faire la musique en chansonnier dans la salle privée au deuxième. Belle place! Je recommande

Manque d'assaisonnement pour le repas principal, la serveuse n'était pas capable d'ouvrir notre bouteille de vin j'ai dû l'ouvrir moi même et cela lui paraissait normale.

Service et ambiance impeccable et Samuel excellent service à l'écoute de sa clientèle

Bel endroit et ambiance parfaite pour n'importe quel type de souper. Les employés était sympathique. La nourriture était très bonne et les prix sont raisonnables. Il y a un menu "d'inspiration" qui représente un pays différent à chaque mois. J'ai adorée ma soirée avec des amies. Le seul bémol lorsqu'on rentre que ce soit en avant ou en arrière ce n'es pas clair où aller car il n'y a pas de "bureau hôtesse".

Went for valentines with my wife, ate in the dining room. She had filet mignon (she asked for rare, got medium-welldone), and I had ribs (the meat was so cooked it barely stuck to the bones-and was tasteless without the sauce included for the greasy fries). I'm thinking that maybe it's more of a burger place. Although the duck wings are okay. We didn't want to get the server involved because the kitchen's failings were not her fault, nor did we think they could do any better. We will not be returning.

J'ai mangé un "burger Dorchester" à 25$ à la fois brûlé, froid et mouillé. Pour la première fois j'ai renvoyé un repas. Ils on été assez gentils pour m'en refaire un autre. Cette fois, il était seulement brûlé et mouillé. Honnêtement assez déçu, je n'ai pas terminé mon assiette ni mes frites, je suis retourné chez moi l'appétit coupé.

Soirée d’anniversaire au Dorchester, risotto au champignon, salade César et tartare de bœuf, 10/10! Avec le service impeccable de Lauriane et Arielle grâce auxquelles nous avons passé une magnifique soirée, merci beaucoup!

Leur plat chaud était très froid. Peut-être à ne pas recommander pour un groupe de plus de 20 personnes.

Mauvaise expérience, mauvais service, mauvaise commande (et le serveur nous a obstiné que ce qu’il nous avait apporté était la même chose que j’avais demandé alors que ce n’était clairement pas le cas!), en plus ça prit plus d’1 h30 avant d’avoir notre entrée principale et le repas. Je ne le recommande pas du tout.

Patattes pas cuite complètement et grattin de Canards très ordinaire.

Entée et dessert très bon par contre. (Appart le smore)

Nous avons organisé un événement privé pour 40 personnes avec bouchées et consommations.

Les préparatifs étaient simples, nous avons été merveilleusement bien reçus par le personnel. Nous sentions qu’ils étaient appliqués dans les détails et soucieux de la réussite de notre événement.

Les bouchées étaient délicieuses, les invités ont adoré.

Définitivement, un endroit de choix!

Bravo à toute l’équipe.

I am quite shocked at the service. Took almost ten minutes to be acknowledged and provided a menu although if you're a regular they acknowledge you right away. I just saw a couple get up and leave after waiting ten minutes at the bar with no acknowledgement or menu provided (it is not busy). I used to love this place when I lived in st Jean, I was a regular but the staff is not what it used to be, and the food is definitely not what it once was.