Le Filet

The experience at Le Filet was overall good but a little bit underwhelming. The decor is not extremely arranged, it looks pretty simple even if overall is stylish, the staff is nice but on of the waiter a little bit too nosy and pretentious with a patronizing vibe. The food is good but I liked more the started than the main course, tuna tataki vs pork with scallops. Overall we paid around 340 cad (taxes and tips included) for two courses each, a shared dessert and a bottle of red wine, too expensive afor the experience we had but still a nice restaurant.

Après beaucoup de attente après avoir lu les critiques, nous avons pris place d abord ambiance, lumière tamisée même un peu sombre, mais le problème est la musique que on entend pas bien par la mauvais qualités du système de son très bizarre.après avoir choisi le vin.le (sommelier) n'a pas la bouteille, prend un autres.n'a pas non plus.choisi un 3iem enfin oui.la manière que l homme ouvre la bouteille me surprend il contourne le bouchon avec toutes sa mains et oubli de me le donner.un entré, 2 plats.un désert.en résumé plats fade non goûteux.soirée un peu raté pour un anniversaire. Avec une facture de $255.00.sérieux.le seul point positif la serveuse Mme Desloges.merçi pour votre sourire. PS.mais pas eu pour $250.00

Décevant. De passage à Montréal et fins gourmets, nous avions lu beaucoup de critiques élogieuses de ce restaurant à la cuisine atypique et épurée.

Le cadre est tout à fait intimiste et chic, malgré quelques incohérences de style entre la déco, le site et la présentation des plats.

Au premier abord, c'est un service très chaleureux et souriant (trop). Nous avons commandé deux cocktails, à notre goût un peu mal dosés et très peu généreux (etait-ce mon expérience en bar qui parlait?).

Lorsque les plats sont arrivés, quelle déception de trouver une cuisine peu généreuse à son tour, mais surtout trop salée, croulante de sauce. Les aliments ne se marient pas en bouche, du moins pas comme nous l'attendions d'un restaurant de ce standing et à ces prix là. C'est une cuisine simple, amateure, que l'on peut trouver à de meilleurs prix. Concernant le dessert, ce fut une déception également concernant une assiette trop sucrée, terne en saveurs et en couleurs.

Nous n'avons pour finir pas apprécié l'attitude de notre serveur qui, pourtant très mielleux et souriant au départ, s'est vite empressé de terminer notre service (après pourtant 45 min d'attente en premier lieu pour les plats), lorsqu'il a remarqué que nous parlions entre nous, et discrètement bien évidemment, de la cuisine et des méthodes utilisées.

Une addition totale à plus de 150$ qui les vaudraient ailleurs.

Super fancy spot, almost felt like I was waking into a red carpet event. Will be back soon.

What a strange place. It’s pretty posh looking and people clearly come here to celebrate something, dressed nicely, and the ambience is certainly nice although nothing special. The food positions itself as something worthy of a Michelin star and the presentation is indeed beautiful and creative. Unfortunately, the flavors are just not there and the combinations don’t make sense and don’t work together.

We started with their baked oysters which happened to be the best dish — miso glazed, a tad too sweet but really tasty, an excellent appetizer.

Tuna tartare was quite good, with a crunchy seaweed cracker, although I felt like there were too many sesame seeds.

Then it all went downhill: scallop appetizer was on a bed of gazpacho that didn’t quite pair with them and was absolutely forgettable. Black linguini felt like it was a mix of two dishes — pasta was already smothered in sauce but then there were pieces of seafood in the dish (clams, squid) that needed some sauce too and it wasn’t there. Overall felt dry, but good flavors. Finally, the lobster sweetbread dish — same issue as with pasta, just a bunch or different things beautifully positioned on the plate that don’t quite work together; I appreciated seeing green pea shoots there but did the tiny bits of sauce go well with it? Not particularly. And did the sweetbread go with any of it? Not really. And did it have enough sauce? Not at all.

The overall experience was also tainted by the fact that we’ve waited roughly 40mins (!) just to get our appetizers (when I inquired when it’s coming the waiter said — “are you in a rush? ”) and then another 30 mins for the main dishes. The table next to us complained about wait times too. The kitchen needs to figure something out or reduce the number of tables. As it is right now, the wait times are unacceptable.

Je m’attendais à plus dans l’assiette vu les prix, pas en quantité mais plutôt des petits plus qui font la différence. Huîtres, pétoncles, fletan, linguini …c’était bon. Service un peu trop, ont veut vendre …

Certes l’une des très bonnes tables de Montréal. Très bonne ambiance et service exceptionnel.

The place is amazing. The food incredibly tasty and the service is pin point perfect. Vibe is great. Perfect for dates and business dinners.

Exceptional food and servive. Flawless execution all around and personal service in a fast paced atmosphere. A bit loud if that bothers you, but for me it adds to the ambiance.

I have been to many restaurants over the past few years, and I have to say that Le Filet is by far one of my favourites. The service here is impeccable and their food is delicious. You cannot go wrong with booking at Le Filet.

Incroyable! Tout était parfait des drinks jusqu’au dessert. Maxime a beaucoup contribué à l’excellence de cette soirée! Merci!

Les huîtres au miso valent le détour, tout le menu est décadent et Maxime nous a donné un service hors pair! Merci pour la magnifique soirée!

Food and cooking skills are below par to say the least. I use to really enjoy this place many years ago. Sad to say that the kitchen staff and monitoring of said staff must be revised with attention as someone could get seriously sick (aside from food being objectionable).
Food and safety must always be applied - especially with proteins.
Service is great.

Le Filet est simplement un incontournable dans la métropole! Aucun aspect n'est négligé que se soit de l'accueil, du service ou de la qualité des plats. En choissisant Le FIlet, vous vivrez une expérience en restauration garantie d'un succès.

Great service, and delicious food! But it is definitely a pricey location. The squid ink linguini with seafood was quite good.

This place is a high end scam! Extremely overpriced and the portions won’t fill a toddler! And the audacity of the server saying “our portions are quite big” became a running joke in our group after this dine-in! The staff members were fake as hell, the taste was average that could be made better at several low-end seafood restaurants in montreal at half the price, and the menu was mere 6 dishes! The chefs looked like they didn’t even finish high-school let aside a culinary!
Please don’t burn your money at this place, it will literally like burning your money!

Des ami.e. S m'ont recommandé le Filet et j'étais impatiente de l'essayer. Avant notre repas, j'ai consulté les notes et commentaires en ligne par curiosité, et j'ai été un peu inquiète en voyant les commentaires négatifs. Mais tout était délicieux! Le service était excellent et la nourriture était fraîche et bien assaisonnée. Nous avons commandé des huîtres Lucky Lime de l'Île du PE et elles étaient parfaites.

J'ai adoré les linguine aux fruits de mer, qui étaient les meilleures pâtes aux fruits de mer que j'ai mangées depuis longtemps! Les pétoncles en entrée étaient également moelleux. Bien que le coût ait été un peu plus élevé qu'ailleurs (400 $ pour deux personnes), nous avons commandé deux douzaines d'huîtres, une entrée à partager, deux plats principaux et deux desserts, ainsi que trois verres de vin (qui étaient également très bons). Je retournerai dans ce resto pour une belle occasion!

seul petit point négatif: j'y étais avec mon père et il trouvait l'endroit un peu bruyant. Si vous cherchez une ambiance un peu plus cozy, calme.pas certaine que ce soit appropriée mais la nourriture vaut le détour!