Le Mousso

This special Montreal restaurant's food, service and purpose speak for themselves, as do the multitude of 5-Star reviews.

From start to finish my wife and I thoroughly enjoyed each uniquely conceived and layered dish, and the comfortable, charming and well choreographed presentation, all balanced beautifully by the gracious and mindful sommelier whose knowledge is encyclopedic and recommendations spot-on.

So, here, a genuine thank you and job well done Chef and the entire Le Mousso team.

Une expérience culinaire tout simplement incroyable. Les saveurs, les textures, tout était délicieux.

Quelle belle expérience.
Plein de wow, j'ai apprécié chaque plat, l'accord d'alcool, la vaisselle et ustensile.
Je retourne dès que je vends mon dernier rein.

Une expérience unique pour vrai, des ingrédients québécois, l'amour dans chaque assiette et les accords vins. Magnifique. Le Chef en plus, super top.

Quelle soirée fabuleuse!
Tous les pays sont savoureux, fins, délicieux et totalement improbables! Tous ces mélanges d'ingrédients qui semblent ne rien avoir à faire ensemble mais qui font fondre de bonheur les papilles gustatives, c'est incroyable!
De plus, l'équipe est magnifique, généreuse et on sent leur bonheur d'être là.
Vraiment, une expérience parfaite du début à la fin. J'ai adoré!
Merci à tous les membres de l'équipe pour cette soirée qui restera gravée longtemps dans notre mémoire.

Pour mon anniversaire, ma super blonde m'a invité au Le Mousso Quelle expérience! Parmi mes 5 plus grandes expériences gastronomiques à vie, et Dieu sait que j' en ai connues.

Un feu d'artifice de saveurs, de surprises et de découvertes qu' on ne peut décrire, ni imaginer sans l'avoir vécu.

La créativité du chef Antonin Mousseau-Rivard et de sa brigade nous emmène dans un univers abstrait où chaque saveur est une couleur qui se combine aux autres dans des mélanges irrationnels mais fabuleux, dignes d'un tableau de son grand père, Jean-Paul Mousseau.

Chaque plat est un camouflet aux conventions dans des combinaisons d'ingrédients aussi peu probables qu'harmonieuses. Quand on utilise de la crème d'oursins en dessert et qu' on finit magnifiquement le repas sur une assiette de cailloux, il est clair qu'on est très très loin des sentiers battus de la gastronomie.

Avis aux médias, ce n'est pas votre critique gastronomique que vous devez envoyer au Mousso. Mais votre journaliste qui couvre l'art contemporain, car l'art transcende chaque assiette.

L'accord mets-vins nous fait également faire de merveilleuses découvertes également surprenantes et savoureuses.

Bref, quelques heures de plaisirs et de bonheur alimentées par des gens passionnés, qui ont su innover avec succès pour vivre et partager leur passion en s'éloignant des inhumaines conditions de travail que les cuisines de grands restaurants imposent habituellement.

Bonne nourriture typique d’une brasserie française mais la service n’était pas au niveau souhaité. Nous avons attendu près de 15 minutes pour se faire demander notre commande initiale de boisson et nous avons dû demander à plusieurs reprises pour plusieurs éléments (Eau, menu de vins, dessert, etc…). La place n’était pas pleine alors je trouve que ce n’est pas acceptable.

Excellent en tout point à l’exception des odeurs de la rue qui viennent se mélanger aux arômes des excellents plats et vins. Je suggère fortement de fermer les fenêtres car tout au long de la soirée les odeurs de cigarettes, des produits de la SQDC et surtout l’émanation de l’égout de la rue Ontario. Une de nos plus belle expérience culinaire!

Prétentieux! Ouvert que 3 jours alors on charge tout trop cher. Même le serveur a compris mon point. La nourriture était bonne mais nous avons trouvé qu’il y avait beaucoup d’abus. Il ne faut pas prendre les gens pour des cons quand même. Pas certain de vouloir essayer son petit frère. Nous sommes sortis un peu frustré.

Au cœur de la scène culinaire de Montréal, Le Mousso se positionne comme un incontournable du «Fine Dining». Son approche audacieuse, offrant uniquement un menu dégustation, intrigue et attire. Le choix délibéré d’éliminer le processus de sélection et de placer votre confiance dans le personnel chevronné est un concept unique qui ajoute à l’expérience.

L’innovation se poursuit dans l’ambiance musicale, où Le Mousso rompt avec la tradition en jouant des morceaux de rap comme 2Pac et Notorious BIG. Cela contribue à une atmosphère dynamique et contemporaine, contrastant agréablement avec l’approche classique de la haute cuisine.

Cependant, malgré ces éléments novateurs, ma visite chez Le Mousso n’a pas déclenché le même « WoW » que d’autres restaurants dans la même catégorie de prix (1000$ avec pourboire et taxes). Bien que j’aie vécu 2-3 bons moments, l’expérience n’a pas atteint le niveau d’un Europea ou d’un Okeya Kuyijiro.

Certains plats du menu dégustation étaient indubitablement savoureux et intrigants, mais ils manquaient de la consistance et de l’impact qui marquent une expérience culinaire haut de gamme.

En somme, Le Mousso offre une approche fraîche et audacieuse du «Fine Dining», valorisant la confiance et l’exploration. Mais, comparativement à d’autres établissements dans la même gamme de prix, il ne parvient pas tout à fait à tenir la promesse d’une expérience culinaire transcendante. Une visite intéressante, mais pas nécessairement mémorable pour ceux qui recherchent l’excellence culinaire à chaque bouchée.

Un des meilleurs soupers possible. Une combinaison mets-vins époustouflantes. Le présentation faite entre chaque plat pour le décrire et le vin qui va avec, rendre le souper atypique, mais pour les épicuriens et foodies, un must!

Encore une fois, une belle expérience culinaire avec une équipe formidable…
Beaucoup de produits locaux réinventés
Apprendre à découvrir autrement les aliments
Un aspect exploratoire qui parfois nous sort de la zone de confiance
Un nouveau menu nécessitant quelques ajustements
Des accords intéressants et un peu inédit

Pour le 50e anniversaire de mon conjoint, quel repas inoubliable! Merci à toute l’équipe car chaque moment de se souper était parfait

Grande déception du plat principal: une salade sans discrétion à $32. De banales feuilles de laitue agrémentées» de gros morceaux de tomates équarries, des branchettes de canard durcies et des gésiers trop cuits, une vinaigrette sans goût et.absence d'asperges pourtant annoncée. Je me suis plainte et on m'a offert un dessert gratuit. Mince consolation.

The attention to detail was astounding. It is absolutely worth the price. Will definitely be coming back.
The chef and his entire staff have a love for food that is displayed in all their dishes. This is their art and it feels like you're on the panel for Top Chef.

For me the best fine dining restaurant in Montreal by far. The concept is really fun, the chef and sommelier present the plates and wine one by one to everyone at the same time eveyone eats at the same time. The presentation and quality of the food is impeccable, we had an intolerance to eggs, lobster and crab. They accommodated us with ease and pleasure. For the price, the quality and experience I would highly recommend!

Pour moi le meilleur restaurant gastronomic et de loin à Montréal. Le concept est vraiment très bien. Chaque plat est presenté par le chef et le vin par la sommelière, tout le monde mange en même temps. Nous avions une intolérance aux oeufs, homard et crabe, ils nous ont accomodé avec enthousiasme et plaisir. Pour le prix, la qualité et l'ambiance je recommande fortement.

A very ordinary highly lit setting with uncomfortable seats where you have to endure 4 hours of a tasting menu, permeated by interludes of tedious lectures about the wines and the alchemy used to produce the “menu”. Despite the emphasis on fresh seasonal local ingredients, original flavors are annihilated by gross over processing, reductions, and strange combinations. For example, white asparagus cooked with wild boar fat and tasting of nothing. Fresh crab with absolutely no taste of crab. Lobster so processed it loses its flavor completely. The wine pairings are poor, as is the quality of the wine. Despite the $375 per person price tag, quality ingredients are minimal. Prices are higher than many 2- and 3-star Michelin restaurants. What you get is a far cry and left us both feeling queasy. Most people praise or seem to believe they have a wonderful experience despite being assaulted by a culinary chemical experiment. Perhaps we can burst the bubble and say that this really does taste bad, and please don’t think that because of the “reputation” it must be good. In some cases, the emperor really is wearing no clothes! After 4 hrs.we were relieved that the experience was finally over.

Deserving of at least 2 Michelin Stars for the food and wine program alone. Bilingual Staff for French and English is great for an inclusive and fun experience for all.

Expérience impeccable. Concept culinaire très original et chaleureux. Félicitiation à toute l'équipe!

The staff were knowledgable and friendly, and their passion for and talent in food was an education. The wine pairing just accentuated the flavours. Their food and cooktail - the flavours and accents were just amazing! A phenomenal experience! This is why people work in the food industry - to share happiness and explore great flsvours

Formidable expérience! Un magnifique repas de 10+ services à découvrir des mariages de saveurs parfois inusités, mais toujours délectables. Tous les mets sont élaborés avec créativité et un grand savoir-faire. Des produits maison et locaux sont mis à l'honneur dans tous les plats, qui sont présentés avec élégance et sobriété. Le concept est original et distingue avantageusement Le Mousso des autres restaurants gastronomiques de la ville. L'endroit est convivial. Le service est courtois. Il respecte les règles de l'art sans être guindé. Nous avons goûté et ressenti la passion de l'ensemble de l'équipe tout au long de cette très agréable soirée. Un grand merci et "Santé! " à toute la gang:)

Le mousseau, c'est une expérience et un menu que se prépare des mois en avances. La qualité des aliments de saison et locaux, le temps que prends le personnel pour créer des saveurs via la macération et la culture a long terme est incroyables. Les saveurs peuvent parfois étonner et ne pas plaire a la première bouchée. Les vins, pris individuellement peuvent sont unique mais avec l'accord du repas deviennent fantastique. Certains de mes amis n'ont pas apprécier la présentation des plats qui cassaient les conversation. Ceci dit, la présentation fait partie du contexte, et quoi de mieux que le chef pour recommander la meilleure façon d'apprécier le plat.

Belle équipe passionnée. La formule théâtrale plaît ou pas. Découvertes en matière de vin +. Manque de constance et de fil conducteur dans les plats, malheureusement impardonnable vu le prix. Les desserts prenaient trop de place à notre goûts (3 services et taille démesurée par rapport au repas).

In conclusion, high-quality French cuisine with high satisfaction but more challenges (250+ tip & tax, & pairing 110 etc.)
There are many impressive dishes that are worthy of satisfaction at important points, but there are also many disappointing dishes (especially the seasoning that is impossible for Japanese-style dishes), the wine is mostly Italian and has a sharp organic flavor, and the dessert is too sweet to eat.
I can't generalize because the menu changes depending on the season and timing, but this low cost performance of 40,000 yen per person is rare even in Japan, making it difficult to repeat.
The reason why the ratings of posts are so different depending on the person is probably because there is a problem with the cost performance compared to other stores.