Maison du Bootlegger

J'ai adoré ma serveuse Geneviève qui retenait les noms de chaques client une mémoire phénoménal! Le mr qui a fait la visite guidé était incroyable! J'ai mangé un excellent filet mignon.wow le meilleur jusqu'à maintenant! Je recommande fortement! Mon drinks préféré le blue hawaïen

The steak itself was okey, nothing mind blowing, especially for the price. The salad, dessert and the mocktail were pretty good tho.

The house was interesting to visit.

Visite guidée ULTRA intéressante. Nous avons reçu un accueil chaleureux et notre guide à rendu l'expérience très enrichissante par sa connaissance de l'histoire en lien avec l'établissement. Je met l'endroit sur ma liste afin de revenir y casser la croute.

Dimanche le 03 Septembre réservation de groupe 52 pour souper, la propriétaire et une serveuse (Geneviève) nous ont très mal accueillis, nous avions payer la totalité du repas d’avance qui comprenait le pourboire, engeulade avec la gérante et la serveuse pour faire respecter notre ententes, place manquante, ont c’est fais rajouter des chaises et réellement tasser pour le souper et commentaire négatif de leur part, je dois remercier la serveuse Édit pour le service donner, conseil pour les groupes, ne payer pas d’avance payer sur place le soir même, moins compliqué. Plusieurs fois que j’allais à la Maison du Bootlegger mais dernière fois pour moi et le groupe de 52.

Tres cool comme endroit, le steak est tres bon cuit a point, la visite des lieux est tres le fun et le band est vraiment bon, quelle belle soirée!

Tout simplement MAGNIFIQUE, du début à la fin notre guide pour la visite était incroyable bravo bravo. La nourriture vraiment délicieux merci a mme johanne d’avoir acheté cette sublime maison

Plusieurs de nos amis nous ont suggérés ce restaurant pour sa grande réputation pour la cuisine style: texans.

Voyant qu'il y avait beaucoup de "review" positif acclamant la bonne gastronomie et ambiance, nous avions réussi à avoir une réservation.

Nourriture:

L'entrée en force avec une salade à la vinaigrette maison était une belle surprise. Un bon mélange de sucré et salé.

Plat principal:
Nous étions 4 personnes à essayer 4 repas différents.
Les ribs étaient très sec et trop cuites. Une sauce maison accompagnait la table ce qui a permis de noyer la sécheresse de la viande.

La brochette de poulet au goût peu prononcé nous a laissé à désirer. Pour un restaurant réputé comme ayant la capacité à faire de la cuisson bbq, la brochette n'avait aucune marque de grillade. Or, on aurait dit du poulet bouilli.

Le cerf d'élevage était bleu et non saignant. Il aurait fallu le laisser reposer plus longtemps avant de servir afin de permettre à la viande de continuer à cuire. Les épices n'étaient pas présentes.

Le supposé filet mignon (puisqu'elle ne constituait pas du tout de cette coupe de viande) a dû être retourné 2 fois. La première puisque la cuisson n'était pas adéquate. Pour un médium saignant, le centre doit avoir une partie interne majoritairement rosée. Alors que dans notre cas, c'était plus que bien cuit. À la deuxième tentative (presque 25 minutes plus tard), la viande était salé aux épices au point tel que ce n'était plus comestible.

Les accompagnements tel que le brocolis et surtout le maïs étaient bouillis et au goût pâteux. Nous sommes dans la saison du maïs québécois. Malheureusement, ce n'est pas un produit d'ici et cela a parue.

Au moins la pomme de terre a su remplir le creux de notre faim.

Service:
Alison fût l'héroïne de la soirée avec son service exceptionnel. Lorsqu'on a demandé de retourner le premier "filet mignon", la gérante nous a fait des remarques irrespectueux critiquant notre connaissance culinaire. Sa réponse au manque de cuisson etait: "c'est normal qu'il n'y ai plus de sang puisque les viandes sont marinées pendant plusieurs heures. " Alors pourquoi chère gérante prendre 5 minutes de notre temps à expliquer que vous êtes réputés pour votre qualité de la viande et cuisson? Il faudrait plutôt miser sur le fait que la marinade remplace la qualité de la cuisson.

N.b. Le fait de mariner une viande pendant plusieurs heures n'enlève pas la composante intégrante de la viande: le sang.

Ambiance:

La musique et l'histoire du lieu étaient formidable. Notre guide a pu rescaper une partie de la soirée. Malheureusement, il était trop tard pour nous faire oublier la nourriture qui mafois, n'était pas à la hauteur de sa réputation.

Prix:

Vous comprendrez que le prix élevé est simplement pour l'ambiance tel que la musique "live" et le tour guidé. Cela ne compense pas la nourriture ni le service.

Ayant eu la chance d'écouter d'autres clients autour de nous, nous avons compris un fait identique: la mauvaise cuisson des viandes.

La propriétaire a eu la chance de nous expliquer son point de vu. Aucune excuse venue de sa part. Les clients à notre table ont eu le droit à 1 café alcoolisé gratuit.

Bref, si vous êtes amateurs de taverne avec une histoire, peut-être que l'alcool vous permettra d'oublier la qualité piètre de la nourriture. Pour notre cas, ainsi que le cas des clients aux alentours, ce ne fût pas le cas.

Y a-t-il un moyen de parler de vive voix a quelqu'un au telephone? On est pas tous habile sur l'internet

Une expérience à vivre au moins une fois dans sa vie! Je recommande très fortement! Bravo à toute l'équipe

Nous avons fait la visite guidée et ce fut vraiment chouette. À découvrir, ça vaut le détour. Si vous êtes capable de jumeler l'expérience avec un souper sur place. Allez-y! Je vous conseille de réserver.

Belle expérience. Je la conseille. Prévoir un 100 $ par personne ou plus.selon votre soif.

3e visite et encore satisfaite. J'amène du nouveau monde pour voir ça car c'est intéressant à voir et à savoir cette histoire. C'est aussi beau à voir et surprenant. Bien aimé et bon guide. Merci.

Très bonne nourriture, service long bonne ambiance et une très bonne histoire qui nous a été raconté par un passionné!

Quel expérience! Lors de notre visite en van dans la region, juste Wow.
#associationvanlifequebec #tabestlife
#vanlifemtl #vanlife #campervans #homeonwheels

Bonjour, je me suis fais vendre l’idée que c’était une expérience à ne pas manqué dans la région de La Malbaie, malheureusement se soir nous avons été très déçu de notre visite. Nous sommes trois personnes à avoir fait l’expérience et personnellement de façon constructive, j’ai eu le service de table le plus piètre que je n’ai jamais connu. La serveuse nous a apporté nos repas à des intervalles qui ne sont pas digne d’un souper de cette valeur. Nous avons jamais eu de service pour se faire remplir nos verres d’eau (se qui est le strict minimum. La famille juste à nos côtés on vécu le même service pitoyable. Je comprend et j’accepte la valeur de vos plats, mais à se prix là j’aurais jamais été autant mieux que servie que par nous même. Nous avons pas reçu les bonnes cuissons pour nos pièces de viande et les accompagnements ne vaut vraiment pas les 50$ minimum par assiette. Une patate, une carotte, un brocoli et un quart de maïs immangeable, je suis désolé, mais cela nous a déplu au plus au point. La visite était bien intéressant, mais à retravailler pour Mathieu le guide qui avait des commentaires qui laissait désiré. Du à tout c’est point négatif nous avons pris la facture pour payer et partir. Nous avons pris la décision de ne pas laisser de pourboire du fait de tout ces points négatifs et Alyson (la serveuse) c’est permis de nous réprimander de façon très irrespectueuse en nous laissant savoir sur un ton amer qu’on ne lui avait pas laissé de pourboire. Je peux vous confirmer une chose c’est qu’elle doit travailler pour obtenir son dû.

C’EST POURQUOI JE NE RECOMMANDE À PERSONNE.ps: 50$ un repas enfant (le repas le moins chère) ça laisse perplexe surtout qu’on paye 20$ de plus pour la même assiette.

If you are up for a fun and informative experience go to the Bootlegger for a tour, dinner and a show. Wonderful and attentive servers, great food and stay for the band/dancing. The tour is fascinating. If you are in the area and up for a fun night just go and prepare for a party.

Superbe endroit!
Nourriture excellente et abondante. Visite super intéressante et ambiance vraiment hot

Superbe expérience! Merci à toutes l’équipe de l’accueil à notre départ nous avons été traités comme des rois! Genevieve notre serveuse la meilleure, visite guidée et soirée endiablé! Merci ça vaut le détour

Good bits: The tour, the price of beverages (DD is a must because someone will be driving!) and the energy of wait staff (they have to yell because the atmosphere is very loud). The bad bits: The steak was tough and very salty, corn on cob (soggy and cold) tasted like canned corn, potato was dry/over-baked yet barely hand-warm. Arrived at six, salad plate came around 7: 30 then the main at 8: 45.

Je recommande la maison du Bootlegger que pour l’ambiance du 2e étage. Nous étions un groupe et sommes unanime ; la nourriture (Steak et côte levée) étaient extrêmement ordinaires. La facture très dispendieuses (150$ en moyenne par personne) pour la piètre qualité de nourriture. Les drinks encore là bien ordinaire et très cher. A partir de 21h l’ambiance du 2 étage s’anime avec le band live et c’est réellement une place à party. Je ne recommande pas la table du bootlegger, j’en suis même déçu et considère cela comme une trappe à touriste.