Projet Pilote - Distillery & Brewpub

Stopped in on an early Sunday afternoon to escape the snow and grab some drinks. What a cool place! We got some cocktails and everyone enjoyed theirs. I had the “Bee’s Kiss” which includes their homemade gin and honey and pollen and it was fantastic and strooong.

The decor is unique and awesome, service was great!

A nice place to take a beer with friends. Fascinating brewery on site. Good vine selection, excellent staff.

Une très belle soirée avec notre groupe de 12 personnes. Personnel attentionné, bières de qualité! Très bel endroit!

Un trésor caché… Tout est réunis pour passer une excellente soirée! Magnifique endroit, leurs bières sont particulièrement bonnes et tres originales. Il faut absolument essayer le smash burger et les frites gourmandes. Service et ambiance 5 étoiles.

Stunning space, excellent beers and gracious service. I'm just sorry we had already eaten - the brunch menu looked amazing. We look forward to coming back!

So so good! I feel like their brunch is underrated. One of the best breakfast plates I’ve had in Montreal

Un accueil chaleureux, un mieux magnifique et des bières artisanales très originales tout comme les cocktails. La cuisine a l’air très bonne aussi mais je n’ai pas eu l’occasion de tester.

Excellent comme à chaque fois. C'est agréable de rentrer dans un bar qui va au bout des choses. La carte évolue au fil des saisons, les bières sont brassées sur place, les cocktails excellents et la nourriture vaut le détour! J'ai un souvenir impérissable du beignet crème pâtissière foie gras et framboises d'il y a quelques mois.

Un des meilleurs restos de la ville, cuisine ouverte, staff incroyablement gentil, excellente bouffe avec ingrédients de saison, tout est fait maison!

Went there for a brunch with a group on a Sunday. It wasn’t a really a busy day. It took some time for the food to come out. The plates were missing some side dishes. The burger was literally just a burger with nothing else. The chicken in the chicken waffle was still raw. They re-cooked the chicken and it was burnt. The egg sausage plate was cold. The hash-brown was burnt and the potatoes was grey-ish like it had been in the freezer for a long time. Very disappointed with the food.

Nous étions 4. Deux tables de 2 étaient libres et la serveuse (avait des cheveux long noir et bleu) n’a pas voulu nous placer à ces tables. Et elle nous a snobé, n’a pas répondu à nos questions…

Easily, one of the best food experiences I've had in Montreal! Amazing homemade food, great beer selection and lovely staff.
Perfect.

Un endroit extrêmement désagréable le serveur Antoine a été considérablement agressif passif et m’a dit ici tu es chez NOUS dès que je me suis assis à « Son » restaurent.

Quels service désagréable aucune empathie déplus il n’a même pas pris le temps de se présenter il a été bête!

Je suis une personne qui a une bonne connection et une joie de vivre parcontre je me suis sentis rabaisser comme si j’étais un intrus dans un endroit.

Je crois définitivement qu'il doit avoir une sanction face à ce comportement négligent, hautain et surtout tenté d’un racisme à peine voilé face à une nouvelle clientèle.

La place est super cool, décor hyper intéressant mais qui reste accueillant et quelque peu charmant. Tartine avec les champignons est délectable, le brassica frit aussi et les frites sont ce qu'on oserait appeler un slay. Que des produits locaux #onaime, will come back:) *Le service était un peu long au début mais quand ça commence à sortir, c'était bien*

Superbe belle place un choix de bières intéressantes.
Les frites gourmandes un incontournable.
Je reviendrai pour essayer le brunch certain.

Merci à Jacques pour ses cocktails à tomber!
Le meilleur mixologue que je connaisse. Tout est travailler pour plaire à la clientèle. De nombreuses nouveautés au fil des saisons.
Également très belle sélection de bières!
Et enfin les frites à la truffe sont une merveille!
Foncez!

J’ai adoré l’espace! Pour la bière? Essayez les lager et les bières maltées, elles sont exceptionnelles.

Best bar staff great vibes highly recommended. Drink are made proper, you are in good hands at this bar

BEST TEAM. PROFESSIONAL. CUTE AF. ITS SIMPLE. THIS IS "THE" PLACE THE GO FOR A NICE EVERYTHING.

Bel espace, agréable, les plats sont bons, par contre les quantités sont petites. On adore le musicien placé tout en haut a l'entrée!