Restaurant le Colbert

Très décevant. Je passais souvent devant ce resto et je voulais y aller depuis quelques années. Finalement j'y été le dimanche 24 septembre 2023 pour le souper avec ma copine et ma mère. On s'est fait dire qu'il y a un groupe et qu'il est possible que ça prenne un peu plus de temps pour nous servir, on est correct avec ça. On s'assoit à table et on commande nos entrées (pain à l'ail gratiné et légumes grillés) et une bière pour moi. Aussi, on a commandé nos assiettes: tortellini àlla gigi, linguini alla colbert et veau au brandy et crème de champignons. Au même temps il y a deux autres familles qui arrivent au resto (ces familles ne font pas partie du groupe mentionné au debut), les familles passent aussi leur commande et quelques minutes après on reçoit nos entrées et ma bière. Une dizaine de minutes après, les autres deux familles recoivent leurs assiettes.et bien.ils finissent même de manger et nous on a juste reçus nos entrées. Je me plains avec la serveuse du temps d'attente et du fait que tout le monde a reçu leurs assiettes except pour nous et je lui fait remarquer que ça fait presqu'une heure qu'on attend. À ce moment, après les entrées, on a meme pas faim. La serveuse me dit "poliment " qu'elle peut nous donner nos assiettes pour emporter si on ne veut pas attendre.je veux dire, c'est ridicule d'attendre plus qu'une heure pour des pâtes.
En fin 15 minutes après on reçoit nous assiettes.dont les pâtes, tel que le service, sont très décevantes, mi-chaudes et excessivement salés. Un autre serveur nous demande si tout est à notre goût et je lui mentionne que les pâtes sont très salés et il répond juste "ah" et il repart. Il propose rien. On a même pas été capables de finir nos assiettes.
En fin compte, notre experience au Colbert se résume à: très long temps d'attente pour des pâtes tiedes et salés à plus que 100 dls.
Encore une fois, je suis très déçu

Ce restaurant /trattoria est une belle découverte, lors de notre voyage au canada.
Nous avons pris des liguinies à la carbonara, aux coques et des gnocchis au gorgonzola, chaque convive à trouvé son plat delicieux, idem our les desserts et cappucino fait avec grand soin!
De nombreux resto italiens en France ne sont pas si délicieux

La pizza est bonne mais les frites que j'ai reçu avec ma commande était tout simplement inacceptable. Sec, trop salé et en plus je crois que se sont de vieille frites recuites car elle sont brunes trop cuit et la texture désagréable alors je commanderai a une autre pizzeria la prochaine fois.

There was a big group when I arrived at the restaurant. They told me that I'll need to wait 20min for the food, I said ok. But the dish was served almost after 1hour! (ridiculous waiting time for pasta in an Italian restaurant!) Moreover, the pasta was SALTY! So disappointing.

Amazing experience. I love this kind of place, which probably exists for 30-50 years. I'm not sure. Authentic italian food. We had difficulty selecting as they have so many great choices. They are offering two types of bread, and seriously, one of the two the best garlic bread of my life (I'm almost 60). We were 3 we ordered a four cheese pizza; just amazing with goat and blue cheese. Pasta and veal. Alfredo agai the best ever and I have been to many Italian restaurants in many country. Antipasta for two. 3 we had difficulties eating everything, and everything was amazing, including a huge portion of fried calamari. Prices are very reasonable for a restaurant in Montreal. The only negative for some, but not for me, is the an older place so not trendy with high ceiling or open kitchen; like I said at the beginning a good old Italian restaurant. Nice selection of wine; not extreme. We didn't take dessert as we were so full from our nain meal.
Now I know why this place has been surviving all these years.

C'est plus ce que c'était, la qualité de la bouffe et les options qu'on avait sont disparus avec le cache moins moderne de l'endroit. C'est quand même bien comme restaurant.

J’ai adorer mon expérience à ce resto, je passais devant depuis des années sans jamais y mettre les pieds et le jour où j’y suis allée c’était impeccable.

Le propriétaire est généreux et sympathique, tous les plats servis étaient beaux et savoureux. Accueillant pour les enfants, bien situé, ouvert les lundis!

Excellent food, the atmosphere was melo, not too many people for a Monday night, which turned out good for conversation. We had a pleasant evening. I highly recommend it. We found parking right in front of the restaurant.

Service incroyable et personnalisé très chaleureux service des employés et service multilingue français impeccable
Mes enfants adorent y aller et bien sûr moi meme

Heummm, le plat de pâtes à la Gigi était vraiment délicieux et leur veau Saltimboca.accompagné de leur vin maison!

Avis original il y a 8 ans: "C'est très bon! Très propre et en plus pas trop cher. Excellent. Ambiance feutrée et relaxe" Mise à jour le lundi 24 avril 2023: : le feutré est malheureusement moins présent depuis les rénovations il n'y a plus les séparations avec tentures et rideaux entre les tables. MAIS c'est toujours aussi bon! Une chose à absolument essayer si vous êtes amateur de boulettes de viandes est le spaghetti aux boulettes. La viande est si fraîche et succulente, elle fond dans la bouche. Les différents choix de Pizzas et pâtes sont tous à essayer Les desserts sont très bons et raffinés. Le service est excellent.

La qualité n'est plus la même. Je commandais régulièrement la pizza, ce ne sera plus le cas. Si décevant.

Really delicious and excellent service. The most delicious place I have eaten so far. 100% recommended

One of the best Italian restaurants in Montreal, that is highly recommended to try. You will be happy indeed

I recently had the pleasure of dining at Le Colbert, and I must say, it was an exceptional experience. The atmosphere was cozy and intimate, and the service was top-notch. But the real star of the show was the food.

I started off with the eggplant appetizer, which was cooked to perfection and bursting with flavor. The snails were also a standout, with a rich and savory creamy sauce that had me savoring every bite.

For my main course, I tried the Gigi penne pasta, which was simply divine. The pasta was cooked al dente and paired perfectly with the rich tomato sauce and savory sausage. And to top it off, I had the soup, which was a comforting and delicious way to end the meal.

Overall, I would highly recommend Le Colbert to anyone looking for an authentic Italian dining experience in Montreal. The food, atmosphere, and service are all top-notch, making for an unforgettable dining experience. One of my new favorite places in town! And price was very affordable.

Excellent restaurant, the waiters offer excellent service by suggesting dishes and wines 100% recommended

Cuisine excellente! Je recommande vivement leurs pâtes. Leurs suggestions du moment sous également toujours très travaillées et goûteuses. Le service est parfait, et les portions sont généreuses! À tester